環(huán)球塑化網(wǎng) 2月22日訊

　　從2月3日起至3月11日，西安將舉辦多場(chǎng)傳統(tǒng)文化特色廟會(huì)活動(dòng)，豐富市民生活。不少消費(fèi)者會(huì)在逛廟會(huì)的同時(shí)品嘗各種美食。為此，中消協(xié)、西安市消協(xié)發(fā)布消費(fèi)提醒：廟會(huì)用餐也要注意食品安全，盛裝食品的一次性塑制品暗含玄機(jī)。

　　廟會(huì)上不少商家塑料袋套碗盛裝食物

　　據(jù)了解，西安市今年舉辦的多場(chǎng)廟會(huì)活動(dòng)包括大唐芙蓉園舉辦的“2013年大唐芙蓉園新春燈會(huì)暨傳統(tǒng)廟會(huì)主題活動(dòng)”、2013小雁塔薦福大廟會(huì)、西安博物院福燈美食齊賀歲、大明宮遺址公園萬(wàn)眾聯(lián)歡鬧唐潮、西安城墻鬧新春等廟會(huì)等，預(yù)計(jì)逛會(huì)群眾將達(dá)600萬(wàn)人次。作為廟會(huì)上必不可少的傳統(tǒng)元素之一，廟會(huì)小吃流傳至今。然而在享受美味的同時(shí)，一些攤主為了免去清潔消毒的麻煩，會(huì)將塑料袋直接套在碗上盛裝食物。這樣的做法看似為消費(fèi)者提供了干凈的餐具，實(shí)則不然，用塑料袋、不合格餐具盛裝高溫食物，會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害物質(zhì)，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生更大危害。

　　廟會(huì)上盛裝食品的一次性塑制品暗含玄機(jī)

　　為使消費(fèi)者能夠充分認(rèn)識(shí)塑料袋、不合格餐具盛裝高溫食物的危害，最大限度避免使用，保證身體健康。中消協(xié)、西安市消協(xié)特別提醒，廟會(huì)上用來(lái)套碗或套盤(pán)子的塑料袋大多屬于聚氯乙烯塑料袋，此種塑料袋含有大量的穩(wěn)定劑、增塑劑，這種化學(xué)物質(zhì)遇熱或接觸到油脂性食品時(shí)會(huì)迅速滲出并遷移到食品中，如果被人體吸收會(huì)對(duì)身體造成致癌的危害。與普通塑料袋相比，食品級(jí)塑料袋質(zhì)地較厚，耐高溫，耐腐蝕，但也不能盛放溫度過(guò)高的食品，只可以用于盛放饅頭、糕點(diǎn)等低于50攝氏度的冷涼固體食品。因?yàn)楫?dāng)食品溫度超過(guò)50攝氏度時(shí)，塑料袋里的有毒成分就會(huì)滲出，從而污染食物，對(duì)人體造成危害。

　　另外，廟會(huì)上盛裝食品的無(wú)標(biāo)識(shí)一次性塑料碗、餐盒也暗含玄機(jī)。這些塑料碗大多屬于成本低廉的劣質(zhì)餐盒，甚至是再生塑料餐盒。而這些不合格的飯盒中，往往含有工業(yè)碳酸鈣殘?jiān)?、重金屬、石蠟、苯等毒害物質(zhì)，一旦遇到高溫、高油等，容易發(fā)生溶解，使毒害物質(zhì)轉(zhuǎn)移到食物中，嚴(yán)重危害人體健康。

　　消協(xié)部門(mén)建議，廟會(huì)的食品經(jīng)營(yíng)者能夠嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供正規(guī)廠家生產(chǎn)的、質(zhì)量有保證的餐具，并且不要將塑料袋套在餐具上。